
Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Hôtellerie - Camping
Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
À propos de nous :
À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique.
Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau.
Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir.
Votre profil :
Expérience souhaitée en restauration gastronomique
Sens de l'accueil, élégance naturelle, rigueur
Esprit d'équipe, autonomie, dynamisme
Bonne connaissance des techniques de service
Anglais apprécié - autres langues bienvenues
Passion pour la gastronomie et le vin
vos missions :
Gestion opérationnelle du service:
Organiser la mise en place de la salle et veiller à son bon déroulement.
Accueillir, placer et orienter les clients avec professionnalisme.
Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène.
Gérer les flux en salle et anticiper les besoins des[...]